填空题
按照营养成分含量可将豆类分为（）和淀粉类干豆两大类。
油脂类
填空题 豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
填空题 大豆低聚糖由（）和（）构成。
填空题 可以采用（）的方法来提高粮谷类中蛋白质的生物价值。
