问答题
饮料用水中碱度和硬度过高有哪些危害?
饮料一般是以柠檬酸作为酸味剂的,如果过高,则必将会中和一部分柠檬酸,而使饮料的酸甜比失调,饮料偏甜,影响饮料的滋味;另外......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 软饮料的分类。
问答题 软饮料的发展现状。
问答题 豆乳调配的目的是什么?一般添加哪几种添加剂?为什么?