单项选择题
肉类蛋白质属于（）蛋白质。
A.完全性 B.半完全性 C.不完全性 D.劣质
单项选择题 肉类脂肪含（）较多。
单项选择题 下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）
单项选择题 下列选项中不是含氮浸出物的是（）
