问答题
大麦为什么要进行发芽？
1、可使大麦中的酶系得到活化2、使酶的种类和活力都明显增加，随着酶系统的形成，麦粒的部分淀粉、蛋白质和半纤维......
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问答题 简述酒精的主要成分。
问答题 简述啤酒的酒精度。
问答题 简述绿麦芽干燥过程中的凋萎期。
