单项选择题 茶叶中各种物质的滋味特征是，（）物质一般具有苦涩，收敛性。

单项选择题 六大茶类中（）茶习惯被称为“边茶”。

单项选择题 红茶揉捻时，揉捻室的湿度应控制在（）。