单项选择题
制作无骨火腿一般选用猪（）为原料。
A.后腿肉B.五花肉C.里脊肉D.前腿肉
单项选择题 火腿在烹调中即可作为主料又可作为辅料，也可以制作（）
判断题 焗蜗牛是冬季最适合食用的菜肴，因为冬天的蜗牛最肥美。
单项选择题 最早开创火鸡菜肴，并被摆上感恩节餐桌的是（）
