问答题
为什么软麦粉的筛分比硬麦粉难得多?
因为软麦能磨成力度很小的小麦粉,小的粉粒因相互作用集聚成团,以致不能通过筛绢。由于小麦粉颗粒表面的水分和脂肪,还有颗粒粗......
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问答题 皮磨磨辊和心磨磨辊有什么不同?
问答题 什么是清粉机,它是怎样工作的?
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