单项选择题 金属材料被急剧加热或冷却时，其内部将产生很大的温差，从而产生很大的冲击应力，这种现象叫（）。

单项选择题 在一定量的湿蒸汽中所含干蒸汽的质量与湿蒸汽的比值，称为（）。

单项选择题 饱和水与干饱和蒸汽的混合物称为（）。