多项选择题
根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）
A、食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样 B、各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜 C、三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应 D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E、三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的供能比是否适宜
多项选择题 以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的（）。
多项选择题 酒店工作人员职业道德行为规范条款中有（）。
多项选择题 中国2001-2010年食物与营养发展纲要中促进食物与营养发展的政策措施包括（）。
