判断题 丙酮，介电常数较低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析时选用丙酮较好。

判断题 发生乳化现象对萃取是有利的。

判断题 凝聚与絮凝作用的原理是相同的，只是沉淀的状态不同。