单项选择题
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A.油炸 B.冷藏 C.煮沸 D.日晒盐腌 E.加酸处理
单项选择题 酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）
单项选择题 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）
单项选择题 葡萄球菌由于具有以下特点．而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）
