单项选择题
在热菜烹调挂糊处理中,()能使菜品色泽呈粉红色。
A.苏打糊B.酥糊C.软炸糊D.蛋泡糊
单项选择题 餐饮展台是指陈列()供人取食或观赏且具有装饰效果的展示性台面。
单项选择题 餐饮展台是指陈列餐饮产品供人取食或观赏且具有()的展示性台面。
单项选择题 拥有餐饮市场的唯一途径就是具有竞争力的()。