单项选择题
以下属于粤菜的是（）
A.佛跳墙B.烤乳猪C.水煮鱼片D.剁椒鱼头
单项选择题 主要负责饭店布草及员工制服的收发、分类保管的是（）
单项选择题 负责饭店公共区域的清洁保养的是（）
单项选择题 饭店质量管理的核心是（）
