单项选择题
防止维生素C损失的办法是（）
A.烹调时加少量醋 B.烹调时加小苏打 C.用铁锅炒菜 D.烹调时应加盖用小火闷 E.以上均对
单项选择题 胡萝卜素的良好食物来源是（）
单项选择题 人体经紫外线照射后能自行合成的是（）
单项选择题 铁主要存在于（）
