填空题 我国食用菌生产的发展的四大趋势（）、（）、（）、（）。

填空题 食用菌在分类上属（）门的（）纲和（）纲。大部分食用菌属（）纲，如蘑菇、香菇、平菇、金针菇等；少部分属于（）纲，如冬虫夏草、羊肚菌等。营养体结构为分枝的丝状体（），能形成大型（）；其菌体不含叶绿素，不能光合作用，以（）方式生活。

问答题 简述段木栽培黑木耳中发菌期主要工作内容。