多项选择题
烹饪中常用的色剂有()
A.绿色素B.黄色素C.白色素D.红色素
单项选择题 面点美的要素是色彩美,工艺美,()
单项选择题 烹饪图案中的对比主要是指()之间的形式反衬。
单项选择题 在烹饪图案中,往往运用()、呼应求得造型的平衡效果。