单项选择题
()瘦肉率在40%到60%,肥膘厚度在3.5-4.5厘米之间。
A.约克夏猪B.宁乡猪C.金华猪D.巴克夏猪
单项选择题 由于羊肉膻味重,下列哪种原料不能去膻()
单项选择题 ()肌肉发达,瘦肉量大,外形呈背腰狭长,副不太下垂,嘴筒长。
单项选择题 家畜的()呈左、右稍扁的圆锥体形,上部宽大,下部尖。