多项选择题
关于糖类的消化吸收与代谢说法正确的是（）。
A.糖类在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收B.小肠是糖类分解和吸收的主要场所C.血糖水平是观察人体糖代谢的常用指标D.血糖水平是多种激素共同调节的结果
单项选择题 下列除（）之外都是高膳食纤维食品。
单项选择题 下列有关膳食纤维的描述正确的是（）
判断题 油脂酸败属于正常现象，没有任何不利影响，不需要抑制其发生。（）
