问答题
果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少?
果汁(浆)含量/%(质量分数)≥10%。 蔬菜汁(浆)含量/%(质量分数)≥5%。
问答题 简述果汁生产上常用的澄清方法。
问答题 引起果蔬澄清汁后浑浊的主要原因是什么?
问答题 简述反渗透浓缩法及其优点。