问答题
试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。
（1）稻谷贮藏特性：不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。稻谷贮藏方法：常规贮藏、低温密闭贮藏......
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问答题 试述小麦和小麦粉的贮藏特性和贮藏方法。
问答题 贮粮方法，原理和利用。
问答题 低温贮藏的理论依据。
