判断题 现在食用的结球白菜形成于宋元时期。

判断题 商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。

判断题 芸薹属的植物很不容易发生基因变异，演化出的类型比较稳定。