名词解释
四知四了解
四知，即知人数、知标准、知身份、知时间。四了解，即了解宾客的地区、国籍，了解贵宾的风俗习惯，了解贵宾的生活特......
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名词解释 鸡尾酒会
填空题 宴会上，需要同外宾干杯时，应按礼宾顺序由（）与（）首先干杯。
填空题 中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
