填空题
毒理学试验通常分为（）、（）、（）、（）四个阶段。
急性毒理性试验；遗传毒理试验；传统致畸试验、短期喂养试验；亚慢性毒性试验、慢性试验
填空题 微生物引起食品变质一般可分为：（）、（）、（）。
名词解释 食用香料
名词解释 食品乳化剂
