判断题 蔬菜和水果中蛋白质含量低，一般不超过2%。

判断题 积极进取即不懈不息，追求发展，争取进步。

判断题 遵纪守法是指从业人员都要遵守纪律和法律，尤其要遵守职业纪律和与职业活动相关的法律法规。