单项选择题
反映服务员在对服务工作认识和理解基础行上对顾客的情感和行为倾向称为（）
A.服务技术B.服务认知C.服务意识D.服务态度
单项选择题 行家认为优质服务的内涵是（）
单项选择题 从服务性质来看，餐饮服务包括两个方面的内容：（）和（）。
单项选择题 在组织机构设置中，餐饮部多采用的管理机制是（）
