判断题 由于红细胞中含有自由水较少，而葡萄糖溶于自由水，所以全血葡萄糖浓度比血浆低10%-15%。

判断题 铜蓝蛋白属于一种急性时相反应蛋白，在感染，创伤和肿瘤时增加。

判断题 双缩脲比色法是目前蛋白质定量的参考方法。