单项选择题
香肠晾晒完成后,应进行的检验项目不包括:()。
A.外观B.口感C.营养成分D.微生物指标
单项选择题 香肠发酵过程中,pH 值下降的原因是:()。
单项选择题 香肠灌装时,若肉馅堵塞,应:()。
单项选择题 香肠搅拌过程中,为了防止肉馅飞溅,应:()。