多项选择题
评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。
A、脂溶性维生素的含量 B、必需脂肪酸的含量 C、脂肪的消化率 D、必需脂肪酸齐全
多项选择题 使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
多项选择题 蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
多项选择题 不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。
