填空题 肽链的主链上（）中的（）具有部分双键的性质，因而不能自由旋转，使肽键上的4个原子（）与相邻2个（）共处一个平面上，后两者是在平面的2个对角，呈反式构型，该构型就是肽单元。

判断题 高HDL血症会引起动脉粥样硬化症，必须严密检测其血浆水平。

判断题 人体内只有肝脏是合成胆固醇的场所，其合成原料是丙二酸单酰CoA。