判断题 鲜蛋的凝固点为60摄氏度，贮存温度一般不超大型10摄氏度。

判断题 葵花籽仁以色彩焦黄，气味呛香为优。

判断题 酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的活性，从而达到贮存目的。