问答题
常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？
①常用的蛋白质沉淀方法有：蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
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问答题 根据加入沉淀剂的不同沉淀分离主要包括哪几类？
名词解释 饱和度
名词解释 过饱和溶液
