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发酵工程

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单项选择题

对于丝状真菌而言,发酵放大后发酵液的混合效果可能会发生改变,可以通过测定以下哪项参数来判断放大后的发酵罐混合效果的变化?()

A.搅拌转速N值
B.混合时间Tm值
C.搅拌功率P值
D.输送量Q值

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