单项选择题
克山病是由于食物和饮水中缺少（）
A.硒B.铁C.钼D.碘
单项选择题 某人从膳食中获得叶酸300μg，服用叶酸补充剂50μg，他共摄入叶酸量DFE为（）
单项选择题 下列产生的热为空卡的食物是（）
单项选择题 食物蛋白质功效比值测定的实验周期是（）
