问答题
简述罐藏制品的共同特点为。
必须有一个能够密闭的容器，必须经过排气、密封、杀菌、冷却、这四道工具，从理论上讲必须杀死致病菌、腐败菌、产毒菌、达到商业......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述蛋糕操作要点。
问答题 简述挂面干燥工艺一般分为哪三类？
问答题 简述农产品加工副产物综合利用的意义及原则？
