问答题
测定酶活性时，对底物的浓度有何要求，为什么？
测定酶活性时，首先底物的量要足够，以使酶被充分饱和，获取最高反应速度，充分反映待测酶的活力，但底物量也不能过多，以～K为......
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单项选择题 关于蛋白质结构的叙述正确的有（）。①链内二硫键不是蛋白质分子构象的决定因素②带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面，暴露在溶剂中③蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素④维持蛋白质一级结构的是氢键
单项选择题 体内甲基供体有（）。①蛋氨酸②肾上腺素③甜菜碱④肌酸
单项选择题 下列关于密码的叙述是正确的是（）。①一个碱基的取代一定造成它所决定的氨基酸的改变②密码子均由三个碱基组成③连续插入三个碱基会引起密码移位④作为起始密码的AUG又是蛋氨酸的密码
