判断题 猪肉炖粉条用的是粉皮。

判断题 花菇以菌盖上有浅褐色龟裂纹，底色白，肉质厚，柄粗壮而短，卷边，香气浓郁为佳。

判断题 金针菇菌盖金黄色，平菇菇肉为白色。