单项选择题 酶从细胞或培养基中取出，再与杂质分开而获得与使用目的要求相适应的有一定纯度的酶产品过程是（）。

单项选择题 酶一旦离开生物细胞常会变得不太稳定，以此需要进行的是（）。

单项选择题 在酶的反应过程中，酶有一些不足之处，不能满足其使用要求的是（）。