单项选择题
在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的酒品应与（）的菜品搭配。
A.色调冷、香气雅、较清淡 B.色调暖、香气浓、较难消化 C.色调冷、香气淡、口味杂 D.色调暖、香气淡、口味杂
单项选择题 西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。
单项选择题 斟酒时，瓶口不可以搭在酒杯口上，以相距约（）为宜，以防止将杯口碰破或将酒杯碰到。但也不能将酒瓶拿的过高，以免酒水溅出杯外。
单项选择题 红酒的斟倒在主人认可后，按（）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。
