多项选择题
酵母扩培过程中，影响酵母生长的因素主要有：（）
A.培养温度B.通风量C.麦汁粘度D.麦汁组分
单项选择题 酵母回收要求酵母泥上清液PH值≤（）。
多项选择题 酵母衰老时，会出现（）
多项选择题 菌种实验室保藏方法有（）。
