判断题
厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
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判断题 以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
单项选择题 用于制作炸气鼓土豆的土豆片，其厚度应为（）
单项选择题 蔬菜汤是用不同的汤码加上（）调制的汤类。
