多项选择题
所有的氨基酸分子都含有的基团是（）。
A.羟基 B.氨基 C.羧基 D.巯基
单项选择题 用于判断油脂中脂肪酸不饱和程度的特征常数有（）。
多项选择题 丙酮酸的无氧降解包括（）。
多项选择题 以下属于辣味物质的是（）。
