判断题 食品腐败变质实质上是食品中营养成分的合成过程。

判断题 条件致病菌指在一定的特殊条件下才有致病力的细菌。

判断题 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，一般成人每天能量摄入控制在1000kcal，最低不低于800kcal。