单项选择题
烘包后的焦面面积占面包胚的()。
A.75-85% B.70-85% C.70-80% D.75-80%
单项选择题 产品下锅前需检查炸锅温度是否达到()℃。
单项选择题 以下物品备膳顺序为:1.冷饮 2.热饮 3.包类 4.薯条 5.甜品?()
单项选择题 烘保机橘黄色灯、绿色灯、红灯分别表示()。