问答题
酒精生产用酵母菌种的选择依据有哪些？
选择生产用酵母菌种，是提高原料利用率的有效措施之一，具备了优良的菌种，加上精心操作，使用适宜的培养条件，达到好的发酵效率......
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问答题 培养基的常用灭菌方法有哪几种？
问答题 怎样制备生产中常用的培养基？
问答题 为什么说微量元素磷、硫、钾、镁、铁、钙等是培养基中不可缺少的物质？
