单项选择题
蛋白质产生发泡性的原因是（）
A.自发产生 B.搅打 C.辐射 D.冷冻
单项选择题 在相同的pH下，酸味的强度顺序（）
单项选择题 味感产生的原因（）
单项选择题 关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）
