单项选择题
油酥面坯、矾碱盐面坯、米粉面坯,制品大多是用()的成熟方法。
A.煎B.烤C.烙D.炸
单项选择题 ()面坯制品烙制时,要求火力稍低。
单项选择题 制作花色蒸饺的馅心应稍()些。
单项选择题 钳花一般是对()进一步修饰加工。