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软饮料工艺学

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填空题

由于渗透作用,溶液的两侧在平衡后会形成液面的高度差,由这种高度差所产生的压力叫()。

【参考答案】

渗透压

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填空题 当用半透膜隔开两种不同浓度的溶液时,稀溶液中的溶剂就会透过半透膜进入浓溶液一侧,这种现象叫()。

填空题 半透膜是一种只能让溶液中的()单独通过而不能让溶质通过的选择透性膜。

填空题 反渗透设备的系统可从水中除去90%以上的()和99%以上的胶体、微生物、微粒和有机物等,除盐率常达98%~99%。

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