单项选择题

A.肾功能正常患者,蛋白质不需严格控制,宜1.0g/(kg﹒d)  
B.肾功能减退者,出现氮质血症时,日蛋白质摄入量<30~40g  
C.要及时补充维生素和矿物质的摄入
D.宜选择的食物有:烤牛肉、烤羊肉、烤鱼等