单项选择题
食品中菌落总数是食品的什么标志（）
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态 E.生物性污染程度
单项选择题 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
单项选择题 菌落总数是指（）
单项选择题 患者自述经常口腔黏膜发炎，进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎，可能缺乏（）
