判断题
干货制品保管时,虽然动物性干货制品大都有腥味,但可以与其他干货制品混合保藏。
错误
判断题 鱼的鼻孔主要是呼吸作用,鱼鳃主要是嗅觉作用。
判断题 含杂质较多的食盐,其结晶体为多面体或不规则形状。
判断题 干货制品保管时,干货原料制品虽然原有品质不一致,但同一类干货制品耐储性能没有差别。